那麽有個問題又來了,買太多大蒜回來時間長了發芽是否還可以吃呢?回答:這是可以的,把發芽的蒜瓣切半,中間的小綠芽就是胚芽,是綠色的 就沒有產生有毒物質 。
大蒜長芽後不會含有任何有害物質或者毒素,发芽不過唯一變化的是味道會不如以前,所以可以放心食用。而且可入藥,发芽主要根群分布在5~25cm內的发芽土層中 ,發芽的发芽肃宁外围模特大蒜能不能吃很多人都表示疑惑 。大蒜的发芽繁殖方式為無性繁殖